Hamburguesa de cordero

Ingredientes

• 1 cebolla
• 800 g de carne de cordero
• Perejil c/n
• 1 cucharada de pimentón
• Unas gotas de tabasco

Preparación

• Paso 1: CORTA la cebolla y cocínala con aceite en una sartén.
• Paso 2: DESGRASA la carne de cordero, córtala en trozos y tritúrala en la procesadora.
• Paso 3: PASA la carne a un tazón y condiméntala con la cebolla dorada, el perejil picado, el pimentón y unas gotas de tabasco.
• Paso 4: TOMA porciones de la pasta y dale la forma deseada.
• Paso 5: COCINA la hamburguesa en una sartén o gríllala con un hilo de aceite.