Hamburguesa con centro de especias
Ingredientes
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1 barra de mantequilla
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Tomillo
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Romero
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Cebollín
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Sal
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Pimienta
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Albahaca
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PARA LA CARNE:
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800 gr de carne molida
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Sal
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Pimienta
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PARA SERVIR:
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Hojas de lechuga
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Tomates cherry
Preparación
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Paso 1: AGREGA a la mantequilla, las hierbas finamente picadas, sal, pimienta, revuélve y llévala al freezer.
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Paso 2: PARA LA CARNE:
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Paso 3: ADOBA con sal y pimienta al gusto y amasa.
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Paso 4: ESTIRA la carne y sepárala en tapas de hamburguesa.
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Paso 5: CORTA en rodajas la mantequilla que debe estar congelada y pónlas en el centro de 2 tapas de carne.
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Paso 6: ASEGÚRATE que los bordes de la carne queden perfectamente sellados.
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Paso 7: LLÉVALAS a asar a fuego alto y dejálas en tu término favorito.
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