UTENSILIOS
INGREDIENTES
4 anchoas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de mostaza dijon
¾ taza de aceite de oliva extravirgen
½ taza de queso parmesano rallado
Lechuga
Crotones
Galletas de parmesano
Pollo en julianas
PREPARACIÓN
PROCESA las anchoas, el ajo, el limón, el queso y la mostaza.
AGREGA el aceite y sirve en el bowl, luego adiciona la lechuga y el pollo y revuelve con tu mano asegurándote
que la salsa cubra completamente.
RECUERDA que los aderezos se agregan vertiendo primero sobre el tazón en el que se va a servir y luego
mezclando sobre ellos las lechugas.
