UTENSILIOS

• Tazón ola
• Tazón en acero
• Recipiente para huevo
• Cremera en porcelana
• Cremera rondi

INGREDIENTES / 4 PORCIONES

1 huevo
2 claras de huevo adicionales
4 tajadas de jamón
½ taza de miel maple
4 tortillas para burritos o wrap
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

BATE el huevo y las claras, una vez formen una mezcla homogénea adiciona el jamón.
LLEVA esta mezcla a una sartén por 3 minutos aproximadamente revolviendo de manera ocasional. Cuando esté listo el huevo sírvelo en la mitad de la tortilla, agrega miel maple y enrolla para servir.