Fajitas con jamón
Ingredientes
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60 gr de jamón SPAM
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2 tortillas tipo fajita
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40 gr de lechuga crespa
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½ aguacate
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1 limón
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20 gr de cilantro
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30 gr de cebolla morada
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60 gr de queso mozarella
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Sal y pimienta
Preparación
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Paso 1: TRITURA el aguacate y agrégale limón, sal, pimienta.
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Paso 2: AÑADE la cebolla morada en cuadros pequeños y cilantro a medio picar.
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Paso 3: INTEGRA todos los ingredientes hasta homogenizarlos y verifica los sabores.
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Paso 4: CORTA el jamón en julianas.
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Paso 5: CALIENTA las tortillas durante aproximadame 30 segundos en el microondas.
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Paso 6: AGREGA la lechuga picada con las manos, para que no se oxiden.
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Paso 7: UNTA el guacamole, las julianas de jamón y termina con el queso mozarela rallado.
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Paso 8: CIERRA primero las puntas y luego empieza a envolver cuidadosamente.
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