Cucharaditas de ceviche
Ingredientes
- 1 kg Pescado fresco en cubos (robalo, corvina, congrio, mero fresco)
- 3 Cebollas roja en plumas
- Zumo de limón
- 3 Ají dulce
- 1 Aji rocoto
- Chips de plátano (Platanitos de paquete naturales)
- Cilantro
- Sal y pimienta
Preparación
- Paso 1: DISPONER el pescado en un bowl de acero bien frío, agregar la sal y mezclar con la cebolla cortada en plumas finas.
- Paso 2: AGREGAR el zumo de limón, la pimienta y el ají.
- Paso 3: MEZCLAR bien y servir en cucharitas.
