Charlotte de espárragos

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Ingredientes

  • 1 Espárragos frescos
  • 1 2 papas pequeñas
  • 1 1 calabacín grande
  • 1 Aceite de oliva
  • 1 Sal y pimienta negra
  • 1 2 lonjas de salmón ahumado
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Preparación

  • Paso 1: COCINA el calabacín en agua hirviendo con un poco de sal.
  • Paso 2: HIERVE las papas sin cáscara.
  • Paso 3: COCINA los espárragos en agua salada hirviendo durante 10 minutos, escúrrelos y ponlos en agua fría con hielo.
  • Paso 4: LICÚA el calabacín, las papas y condimenta con aceite, sal y pimienta.
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