Charlotte de espárragos
Ingredientes
- 1 Espárragos frescos
- 1 2 papas pequeñas
- 1 1 calabacín grande
- 1 Aceite de oliva
- 1 Sal y pimienta negra
- 1 2 lonjas de salmón ahumado
Preparación
- Paso 1: COCINA el calabacín en agua hirviendo con un poco de sal.
- Paso 2: HIERVE las papas sin cáscara.
- Paso 3: COCINA los espárragos en agua salada hirviendo durante 10 minutos, escúrrelos y ponlos en agua fría con hielo.
- Paso 4: LICÚA el calabacín, las papas y condimenta con aceite, sal y pimienta.