Papa parrillada con salsa al olivo
Ingredientes
- 500 gr de papa cocinada con cascara
- 2 tazas de mayonesa
- ½ taza de aceitunas moradas sin pepa
- El jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva c/n
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: CORTA las papas ya frías en tajadas gruesas y dóralas en la parrilla con un poco de aceite de oliva y ajo por los dos lados.
- Paso 2: PROCESA el resto de los ingredientes en la licuadora hasta obtener una salsa violeta y un poco espesa.
