Muffins de queso con espinaca
Ingredientes
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240 gr de harina
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30 gr de azúcar
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12 gr de polvo de hornear
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100 gr de queso parmesano
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90 gr de mantequilla
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2 huevos
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200 cm3 de leche
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Espinaca (cantidad necesaria)
Preparación
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Paso 1: MEZCLA los huevos con la leche y la mantequilla.
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Paso 2: INCORPORA poco a poco la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
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Paso 3: AGREGA las espinacas previamente cocinadas y escurridas.
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Paso 4: MEZCLA hasta tener una masa uniforme.
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Paso 5: PON la mezcla en una manga pastelera.
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Paso 6: LLENA los moldes hasta ¾ partes.
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Paso 7: HORNEA por 15 minutos aproximadamente.
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