Montadito de pierna ahumada en uchuvas
Ingredientes
- 40 gr de pierna ahumada Humo
- Seco en laminas
- 1 laja de pan artellano tostado
- 30 gr de uchuva
- 10 gr de azúcar
- 5 gr de sal
- 1 gr de pimienta
Preparación
- Paso 1: INCORPORA en una olla a fuego medio la uchuva y el azúcar hasta reducir.
- Paso 2: SAZONA con sal y pimienta.
- Paso 3: PON una lámina de pierna ahumada cortada en tiras finas sobre la laja de pan artellano y báñalo con la salsa.
