Pasabocas de pollo con salsa dulce de maní

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Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • ½ cilantro finamente picado
  • ¼ taza de polvo de bizcocho
  • ½ taza de cebolla rallada
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharada de pimienta molida
  • PARA LA SALSA:
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de salsa soya
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • PARA DECORAR:
  • Maní
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Preparación

  • Paso 1: MEZCLA el pollo con cilantro, polvo de bizcocho, cebolla, ajo, sal y pimienta y haz bolitas de 1 cucharada con esta preparación.
  • Paso 2: CALIENTA a fuego medio aceite para freír en una sartén mediana y agrega las bolitas por 6 a 8 minutos.
  • Paso 3: MEZCLA la mantequilla de maní, la salsa soya, el azúcar y el aceite de ajonjolí y calienta en el microondas por 1 minuto.
  • Paso 4: INTEGRA las bolitas fritas con la mitad de la preparación de la salsa, sirve con el resto de la salsa y el maní por encima.
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