Ceviche de tilapia roja

Icono ingredientes

Ingredientes

  • 1 Tilapia roja fresca (no congelada)
  • 100 grs. de tomate cherry
  • 1 cebolla roja
  • 3 limones
  • Perejil al gusto
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • ½ cucharada de puré de tomate
  • 1 ají rojo
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto
Icono ingredientes

Preparación

  • Paso 1: CORTA la cebolla en rodajas delgadas o cubos pequeños, báñala en el zumo de limón y déjala reposar hasta que cambie la coloración y no tenga un sabor fuerte.
  • Paso 2: PICA el tomate en cubos para decorar. Pica el perejil y el ají en julianas.
  • Paso 3: CORTA la tilapia en lajas delgadas, junta con el resto de ingredientes (incluidas las cebollas ligeramente escurridas), salpimienta y sirve.
Icono ingredientes

Video