Tortilla española

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Ingredientes

  • 12 papas medianas peladas
  • 6 cebollas medianas peladas
  • 6 huevos
  • Almendras
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Cilantro
  • Ajo
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Preparación

  • Paso 1: CORTA las papas en tajadas delgadas y sumérgelas en agua aparte pica la cebolla.
  • Paso 2: FRÍE a fuego bajo las papas y luego cúbrelas con la cebolla hasta que estén blandas al tacto.
  • Paso 3: BATE los huevos y agrega sal y pimienta.
  • Paso 4: MECLA las papas y la cebolla con el huevo, asegurando una cobertura completa.
  • Paso 5: PROCESA ajo, perejil y cilantro y agrega a la preparación anterior.
  • Paso 6: LLEVA a una sartén con aceite de oliva y voltea a los 4 minutos.
  • Paso 7: DESMOLDA y sírvela cortada en porciones con lechugas y tajadas de tomate por encima.
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