Arepa reina pepiada
Ingredientes
PARA LA MASA:
1 1/4 taza de agua
1 taza de harina maíz precocida
Un chorrito de aceite
Sal
Pimienta
PARA EL RELLENO:
2 pechugas de pollo
2 aguacates
Mayonesa al gusto
Sal
Pimienta
Preparación
INCORPORA todos los ingredientes de la masa en un tazón, revuelve y amasa hasta que tome consistencia y no se pegue a las manos.
MOLDEA las arepas y ponlas en la parrilla.
COCINA y desmecha las pechugas, agrega la mayonesa, la sal y la pimienta. Haz el guacamole, mézclalo con el pollo y rellena las arepas.
