Preparación de alfajores

Ingredientes

• 500 gr. de mantequill
• 4 tazas de harina
• 2 tazas de maicena
• 1/4 taza de azúcar XXX
• Arequipe

Preparación

• Paso 1: MEZCLA la harina, la maicena, el azúcar y la mantequilla y lleva a la nevera hasta que se siente dura al tacto.
• Paso 2: EXTIENDE la masa con harina hasta lograr 1 cm de grosor y córtala obteniendo las galleticas del alfajor.
• Paso 3: LLEVA al horno en una lata con mantequilla hasta que estén doradas, retíralas y espera a que se enfríen.
• Paso 4: RELLENA con arequipe.