Cannolis
Ingredientes
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PARA LA MASA:
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500 gr de harina de trigo
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50 gr de mantequilla
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2 yemas de huevo
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1/2 vaso de vino blanco
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125 gr de azúcar
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1/2 cucharadita de polvo para hornear
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PARA EL RELLENO:
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300 gr de queso ricotta
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150 gr de nutella
Preparación
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Paso 1: PARA LA MASA:
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Paso 2: MEZCLA todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y maleable.
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Paso 3: ESTIRA con un rodillo.
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Paso 4: ARMA los cannolis con un tubo pequeño de aluminio, engrásalo con aceite de oliva y envuelve con la masa estirada.
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Paso 5: FRÍE los cannolis con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
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Paso 6: PARA EL RELLENO:
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Paso 7: MEZCLA los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
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Paso 8: TOMA la mezcla y rellena los cannolis.
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