Ensalada de patilla asada, queso

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Ingredientes

  • 1 sandía pequeña sin pepas
  • 300 g de queso de cabra natural
  • 100 g de nueces del nogal
  • 300 g de rúgula baby
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
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Preparación

  • Paso 1: PELA y corta la sandía en dados. Séllala en una plancha o sartén.
  • Paso 2: DISPÓN el queso previamente cortado en bocados en un plato, saltea las nueces para realzar su sabor y limpia bien la rúgula. Agrégala.
  • Paso 3: ADICIONA un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico.
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