Paso 1: CORTA el pollo en pequeños cubos, sazónalo con garam massala y comino.
Paso 2: SÉLLALO en la plancha. En un wok con aceite caliente agrega la alcaravea, cebolla de huevo finamente picada, ajo y jengibre hasta tener todo en su punto.
Paso 3: INTEGRA el pollo con estos ingredientes en el wok.
Paso 4: ADICIONA curry, pimienta, sal y leche de coco, déjalo al calor hasta obtener una mezcla condensada y finaliza agregando el durazno.
Paso 5: SIRVE en una taza con la sustancia de cocción del wok para tener un mejor sabor.