Goulash húngaro

Ingredientes

• 8 kilos de morrillo
• 2 tazas de crema agria
• 1000 g de puré de tomate sin semillas, ni piel
• 4 cebollas de huevo en julianas
• 2 tazas de vino tinto
• Paprika
• Orégano seco
• Ajo al gusto
• Cilantro al gusto
• Maicena

Preparación

• Paso 1: SOFRÍE la cebolla y el ajo.
• Paso 2: AGREGA el puré de tomate, el vino, la crema agria, los condimentos y la carne previamente pitada.
• Paso 3: COCINA durante 20 minutos hasta que espese la salsa.
• Paso 4: ADICIONA cilantro picado para servir.