Trufas de queso cabra

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Ingredientes

  • 1 manojo de hierbas frescas (cebollín, perejil, albahaca y cilantro)
  • 1 queso de cabra
  • 1 queso ricota
  • 1 limón
  • Peras, manzanas, kiwis y duraznos
  • Ajo
  • Pimienta cayena
  • Sal
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Preparación

  • Paso 1: AGREGA al queso de cabra las hierbas ­finamente picadas. Añade una pizca de pimienta cayena y unas gotas de limón. Reserva.
  • Paso 2: MEZCLA el queso ricotta con un poco de sal, pimienta cayena y pimienta negra. Forma una bolita y haz una perforación para rellenar con la mezcla del queso de cabra.
  • Paso 3: PARTE las frutas en pequeños trozos y rodajas.
  • Paso 4: SIRVE las trufas sobre las frutas.
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