Bocconcinis apanados

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Ingredientes

  • 10 bocconcinis
  • 150 gr de polvo de bizcocho
  • 150 gr de harina de trigo
  • 100 gr de queso parmesano
  • 2 huevos batidos
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Preparación

  • Paso 1: MEZCLA en un tazón el polvo de bizcocho y el queso parmesano.
  • Paso 2: PASA los bocconcinis por harina de trigo, los huevos batidos previamente condimentados con sal y pimienta, y por la mezcla del polvo de bizcocho y el queso parmesano.
  • Paso 3: REPITE el proceso anterior para obtener un doble apanado.
  • Paso 4: FRÍE en una sartén con sufi­ciente aceite caliente y sirve.
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