Pesto de rúgula y marañón

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Ingredientes

  • 2 tazas de rúgula
  • 1/2 taza de marañones sin sal
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de oliva extra virgen
  • 1/4 de taza de queso parmesano
  • Sal
  • Pimienta
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Preparación

  • Paso 1: PON en la licuadora la rúgula con el aceite de oliva, el ajo y los marañones sin sal.
  • Paso 2: VIERTE la mezcla en una salsera y agrega el queso parmesano, sal y pimienta.
  • Paso 3: SIRVE con canelones agregando más queso.
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