Paso 1: MEZCLA los mangos, las pasas, la canela en polvo, el jengibre en polvo y los clavos de olor y déjalos hervir en una cacerola mediana con una taza de agua y el azúcar, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2: AÑADE el vinagre a la mezcla de mango y llevar a ebullición.
Paso 3: REDUCE el fuego y cocina a fuego lento durante diez minutos. Retira del fuego y deja que se enfríe durante cinco minutos y sirve caliente.
