Pescado marmoleo

Ingredientes

• 200 gr de filete de tilapia
• 50 gr de harina
• 50 gr de ají amarillo
• 50 gr de calamar (en anillos)
• 5 camarones
• 30 gr de pulpo fresco, precocinado
• 50 gr de crema de leche
• 40 gr de queso holandés
• 30 gr de queso mozarela

Preparación

• Paso 1: MEZCLA el ají previamente cocinado y licuado, con el ajo, la crema de leche, el queso amarillo y el queso mozarela.
• Paso 2: Una vez se tiene la salsa, añadimos los calamares, el pulpo y los camarones.
• Paso 3: APANA los filetes de pescado con la harina y sofreírlos en aceite caliente.
• Paso 4: PON la salsa sobre los filetes y tendrás listo un delicioso plato.