Paso 2: LICUA las cebollas con la cucharada de aceite para formar una pasta de cebolla.
Paso 3: MEZCLA en un recipiente la pasta de cebolla, el medio ajo triturado, la panceta previamente sofreída, los 5 camarones, los champiñones y el arroz blanco, revuelve y añade el queso mozarela, el queso azul y el parmesano, por último agrega el cilantro finamente picado. Finalmente, ponle el solomito previamente asado.