Arroz tentación

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Ingredientes

  • 120 gr de arroz blanco cocido
  • 60 gr de sandía cortada en cubos
  • ½ oz de vinagre balsámico
  • 30 gr de cebolla roja en pluma
  • 10 gr de albahaca
  • 40 gr de queso parmesano
  • 3 oz de crema de leche
  • 60 gr de azúcar
  • 200 gr de solomito
  • 15 gr de mantequilla
  • 10 gr de sal
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Preparación

  • Paso 1: AGREGA la mantequilla en una sartén caliente, luego la cebolla en julianas, vinagre balsámico y azúcar, después agrega la sandia en cuadritos, la crema de leche y la sal, cuando todo esto este hirviendo inmediatamente se le agrega el arroz ya cocido, el queso parmesano y la albahaca que le dará al arroz un toque fresco.
  • Paso 2: CORTA el solomito en julianas o medallones y ásalo a una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto. Este se sirve encima del arroz.
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